CRÊPERIE
DU TIRANOSAURE REX.

El divendres al matí va venir l´Imma, la mare de l´Oriol de la nostra classe, a ensenyar- nos a fer crêpes, un menjar típicament francés.

La crêpe ve de la Bretanya francesa, al nord-oest de França. Allà en diuen krampouezh, en la llengua bretona.

Així que amb la "xef" Imma al davant , tots els ajudants de cuina vam anar al menjador a posar- nos mans a l´obra.

Primer us donarem la recepta:

Ingredients:

- 3 ous.
- Un polsim de sal.
- Mig got de farina.
- Mig got de llet.
- Una cullerada sopera de sucre.
- Mantega.




Es posen els tres ous en un bol i es baten.
S´hi afegeix un polsim de sal.



Seguidament, s´hi posa mig got de farina.



Amb els ous i la farina es fa una massa que quedi uniforme.




Quan la massa sigui uniforme, s´hi afegeix mig got de llet.
La massa s´ha d´aclarir i ser semi- líquida.
S´hi afegeix una cullerada sopera de sucre.



En una paella calenta, s´hi posa una culleradeta de
mantega, per què no s´enganxi la pasta, i s´hi posa la
pasta de crêpe.



S´ha d´extendre tot el líquid per la
superfície de la paella, que quedi coberta.



Cal vigilar que la cara de sota es vagi torrant,
sense cremar-se. Una vegada torrat es gira i es torra
l´altra cara.



Hem d´anar amb compte
de no cremar- nos nosaltres!!




A punt de posar la crêpe en un plat....




Per a menjar- la la podem fer dolça o salada.

Nosaltres hi vam posar xocolata



I una melmelada de pinya i plàtan feta
per una amiga de la Imma que estava per
a llepar- se els dits!!



Ben tips, una foto de família
dels especialistes "creperos".


Donem les gràcies a la Imma, que va ser una perfecta "xef", i a la Maria del Mar, pel seu suport logístic!!

MOLTES GRÀCIES!!!

De què faríeu una crêpe salada?

A TOUT À L´HEURE!!!